100% organic powder

Beschrijving

Biotona Bio Extra Premium Matcha is een verfijnde groene thee afkomstig uit Japan. Hét topproduct uit de eeuwenoude theecultuur was lange tijd enkel bedoeld voor de bevoorrechte klassen. Matcha wordt exclusief gemaakt van jonge theeblaadjes, traditioneel begin mei (de eerste oogst) met de hand geplukt. 4 weken voor de oogst overschaduwt men de theestruiken met dekzeilen. De geoogste theebladeren worden met granieten steenmolens vermalen tot een ultrafijn poeder. Deze verwerking en de biologische teelt resulteren in een felgroene, excellente thee met een zoete en “umami” smaak.

Gebruik

Voeg in een kommetje 70-100 ml warm water (net niet kokend; 80°C) toe aan 1/2 koffielepel (of 2 bamboelepels) Biotona Bio Extra Premium Matcha en klop (met een bamboe whisk) tot een schuimige vloeistof. Kan ook gebruikt worden in smoothies en shakes.

Inhoud

90 g

Ingrediënten

Matcha groene thee* (Camellia sinensis) (100%) uit Japan. *biologische teelt