UITZONDERLIJKE WIJN

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur die enorm schittert in het glas. De neus is complex met aroma’s van munt dat samensmelt met tonen van peper, chocolade, geroosterde koffie en pruimen. Het palet van deze wijn is eveneens een complex avontuur dat zich ontplooit met zijdezachte tannines. Bij de afdronk komen het munt en de chocolade zicht terug aanbieden. Kortom een exceptionele waarbij Cabernet Franc zich volledig tentoon stelt.

Lekker bij fijne wildgerechten met hert, haas of everzwijn. Ook bij fijne vleesgerechten zoals chateaubriand is dit een absolute topper.

Il Matarocchio werd geïnspireerd door de wens om op het landgoed Guado al Tasso een wijn te creëren die de maximale expressie was van zowel een enkele druivensoort als een enkele wijngaard. Il Matarocchio werd precies uit een van deze sites geboren en is een wijn van grote elegantie en diepte, een wijn die uitsluitend voortkomt uit zijn oorsprong en uit een opmerkelijke vintage.

Alc 14,5°