Regio: Toscane

Wijnhuis: Guado Al Tasso uit de Antinori groep

Witte wijn

Druif: 100% Vermentino

Alcohol: 13°

De vermentino wordt s ochtends zeer vroeg geplukt om de aromas zo goed mogelijk te behouden. Eerste gisting is bij 5°C en de schillen blijven maximaal 5 uur in de most. Verdere gisting en verfijning in stalen vaten bij 18°C.

Strogeel met hints van fruit. Fris, harmonieus en met een mooie afdronk.

Een BereVini toppertje te genieten bij pasta of risoto met vis.