Barbaresco Riserva Rose delle Casasse van het wijnhuis Cascina Baricchi uit Piemonte
Alc 14.5 °

Nebbiolo

Naast de kleine wijngaard in de gemeente Neive aangeplant in 1913, van de variëteit Rosé, zullen hier de druiven van de Riserva en die van de nieuwe Nebbiolo Rosé-planten uit massaselectie samenkomen. De vinificatie is onveranderd gebleven, met de traditionele ondergedompelde doptechniek. Maceratie in contact met de schil gedurende 25 dagen gevolgd door een rijping van drie jaar in ongebrande vaten van 600 liter.

Brede neus, met zoete kruiden en viooltjes. Verfijning, elegantie en kracht komen samen in een enkele wijn. Diep en veelzijdig.