Cacaobonen
Theobroma cacao uit Peru
“Voedsel van de goden”

Purasana bio cacaobonen zijn het zaad van de Theobroma cacao, een kleine groenblijvende boom die groeit in tropische klimaten. De eerste cacaobonen op Europese bodem kwamen uit Mexico. Het recept voor cacaodrank werd daar meer dan 100 jaar geheimgehouden. Cacao zit van nature boordevol uitzonderlijke voedingsstoffen en fytonutriënten. Cacao werd vanwege het vet en de suiker die bewerkte cacao (chocolade) bevat lange tijd onderschat. Cacaoflavonolen helpen endotheel-afhankelijke vaatverwijding handhaven, waardoor deze bijdragen aan een gezonde doorbloeding. Dit effect wordt verkregen bij dagelijkse inname van 200 mg cacaoflavonolen.

De cacaoboon is de smaakbepalende stof voor chocolade. Er zijn vele verschillende soorten bonen, elk met een eigen smaak. Makkelijk te pellen door ze even in de handen te wrijven. Cacaobonen (gepeld en gebroken) zijn ideaal om te gebruiken in verschillende soorten chocoladebereidingen.

Rijk aan ijzer, kalium, calcium, fosfor, magnesium, zinc en
koper. Bevat ook nog eiwitten.

Kenmerken:
Bom van antioxidanten (meer dan rode wijn, bosbessen, açaibessen, granaatappels en gojibessen samen)
Geeft een natuurlijk gevoel van welzijn
Lage glycemische index (6-10%) en zeer hoge ORAC-waarde

Gebruik:
Cacaobonen (gepeld en gebroken) zijn ideaal om te gebruiken in verschillende soorten chocoladebereidingen. Ook als toevoeging bij ontbijtgranen, uit het vuistje en zelfs in een slaatje smaken deze Purasana cacaobonen heerlijk.