Druiven: geen druiven – gefermenteerde botanische drank op basis van witte biet
Alcoholpercentage: 0,0% vol.

Feral N°1 is geen gedealcoholiseerde wijn, maar een volwassen alcoholvrije drank die zijn complexiteit uit fermentatie en botanicals haalt. Witte biet vormt de zachte, aardse basis, terwijl hop voor bitterheid en florale tonen zorgt. Szechuanpeper geeft een citrusachtig, licht tintelend accent dat de drank extra spanning geeft. De smaak is droog en gastronomisch, met een combinatie van frisse zuren, zachte fermentatietonen en kruidige lengte. Daardoor werkt N°1 eerder als een wijnalternatief aan tafel dan als een klassieke frisdrank. Serveer goed gekoeld in een wijnglas.

Foodpairing: aperitief, sushi, ceviche, tempura, gegrilde groenten en lichte Aziatische gerechten.