Druiven: 100% Chardonnay

Les Narvaux is een bekend lieu-dit in Meursault, hoger op de helling boven het dorp. Die ligging geeft Chardonnay een aantrekkelijke combinatie van de typische Meursault-rondeur en minerale spanning. Lucien Jacobs versie toont rijpe peer, gele appel en citrus, gevolgd door hazelnoot, witte bloemen en een fijne stenige toets. In de mond is de wijn genereus maar niet zwaar: het fruit heeft volume, terwijl frisse zuren voor precisie en lengte zorgen. Het is een terroirgedreven witte Bourgogne waarin textuur, frisheid en subtiele notigheid natuurlijk samenkomen. De stijl is rijk genoeg voor gastronomische gerechten maar behoudt de elegantie die goede Meursault onderscheidt.

Foodpairing: tarbot, coquilles, kreeft, gevogelte in roomsaus, kalfsvlees en rijpe Comté.