Belgische webshop
Gratis verzending vanaf 40,-
Koop bij een lokale handelaar
14 dagen bedenktijd
Uggiano Brunello di Montalcino (per 6 flessen)
Drink met mate
Niet in voorraad
Beknopte specificaties
| Productnaam: | Uggiano Brunello di Montalcino (per 6 flessen) |
| Categorie: | Rode wijn |
Omschrijving Uggiano Brunello di Montalcino (per 6 flessen)
DRUIVENRAS: 100% Sangiovese Grosso
REGIO VAN OORSPRONG: Toscana
BEREIDING: Na het pletten worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks door geselecteerde gisten. De temperatuur van de fermentatie ligt tussen 26-28°C en de most wordt twee keer per dag over de schil gepompt om kleurstoffen en zachte tannines aan te trekken. Na 18-22 dagen wordt de wijn gescheiden van het bezinksel om het oplossen van bittere tannines te voorkomen en wordt de fermentatie voltooid in grote eikenhouten vaten.
Deze wijn wordt bewaard voor rijping in grote eikenhouten vaten uit Slavonië gedurende 36 maanden.
ALCOHOL: 14% vol.
BEWARING: Bij keldertemperatuur 15-18°C (59-64°F)
SERVEERTEMPERATUUR: 18-20°C
FOORPAIRING: Gegrild vlees, wild, gekruide kazen. Rijke voorgerechten, gegrild vlees, ook vergezeld van champignons of truffels, stoofpot van wild zwijn of fazant, gestoofd vlees, Toscaanse Pecorino-kaas, belegen kazen.
Intense robijnrode kleur, ondoordringbaar met lichte granaatreflecties. Etherisch boeket met een complex scala aan aromas, van violet tot kruidnagel, van wilde bessen tot vanille. Zeer warme smaak, droog, vol en licht tanninerijk.
REGIO VAN OORSPRONG: Toscana
BEREIDING: Na het pletten worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks door geselecteerde gisten. De temperatuur van de fermentatie ligt tussen 26-28°C en de most wordt twee keer per dag over de schil gepompt om kleurstoffen en zachte tannines aan te trekken. Na 18-22 dagen wordt de wijn gescheiden van het bezinksel om het oplossen van bittere tannines te voorkomen en wordt de fermentatie voltooid in grote eikenhouten vaten.
Deze wijn wordt bewaard voor rijping in grote eikenhouten vaten uit Slavonië gedurende 36 maanden.
ALCOHOL: 14% vol.
BEWARING: Bij keldertemperatuur 15-18°C (59-64°F)
SERVEERTEMPERATUUR: 18-20°C
FOORPAIRING: Gegrild vlees, wild, gekruide kazen. Rijke voorgerechten, gegrild vlees, ook vergezeld van champignons of truffels, stoofpot van wild zwijn of fazant, gestoofd vlees, Toscaanse Pecorino-kaas, belegen kazen.
Intense robijnrode kleur, ondoordringbaar met lichte granaatreflecties. Etherisch boeket met een complex scala aan aromas, van violet tot kruidnagel, van wilde bessen tot vanille. Zeer warme smaak, droog, vol en licht tanninerijk.
Over BereVini
Wijnen met passie bij BereVini Want het leven is te kort om middelmatige wijn te drinken.
Premium partner
Gratis leveren vanaf € 40
BereVini Group BV handelend onder de naam BereVini
Onder. nr: BE 1004 400 653
BTW: BE 1004 400 653
IBAN: BE28 7370 7364 9820
