Aglianico Biologico van het wijnhuis Di Majo Norante uit Molise, Alc 13.5°

100% Aglianico

Aglianico is een zeer oude druif, die eeuwen geleden in Italië vanuit Griekenland werd geïntroduceerd en die zijn favoriete land vond in het zuiden, met name in Basilicata, Campania en Molise.
De wijn macereert ongeveer een maand in contact met de schillen en, eenmaal gefermenteerd, rijpt hij in stalen tanks en vervolgens ongeveer 6 maanden in de fles. Deze wijn heeft het biologische certificaat behaald.

Robijnrode kleur, een wijnachtige neus met hints van rijp rood fruit. Als je het proeft, blijkt het zacht en fluweelachtig, vol en terecht tannine. Over het algemeen is het harmonieus en persistent.

Perfect bij gerechten rijk aan vlees en wild. Lekker bij aardappelvlaai. Het wordt aanbevolen om te consumeren bij een temperatuur van 15 ° C in een niet erg groot glas.