DOC - CMD Dealu Mare

100% Feteasca Alba

2021 - 13,05% vol. alc. - 75cl.Droge witte wijnVol, aromatischBewaarpotentieel: 3-5 jaar

De druiven werden geplukt op volle rijpheid en heeft heel intense aroma's en minerale eigenschappen. 2 weken koude (14°C) fermentatie om de typische eigenschappen van deze druif te behouden.

Geel-groen van kleur, rijpe peer aroma's, crispy aciditeit. Mooi in balans, met sappige peren en een minerale toets in de afdronk.

Ideaal bij kip, vis, zeevruchten, zachte kazen, romige pasta's.

 Serveertemperatuur: 12-14°C