Verona Rosso Linea Retro  van het wijnhuis Bolla  uit Veneto
Alc 12.5% 

Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon

Bolla werd opgericht door Abele Bolla. In 1893 start hij een mooi wijnbouwbedrijf naast zijn familiaal hotelletje. De wijnen kenden een groot succes en is in de 130 jaren die volgen uitgegroeid tot een befaamd wijnhuis.

Kenmerkend voor de wijnen is het terroir en het klimaat van hun wijngaarden in Veneto.

Linea Retro is verre van een ouderwets wijntje. Het is een blend van Corvina, Corvinone en Rondinella, je kent deze druiven van de Valpolicella. Als kers op de taart gaat er ook Cabernet Sauvignon bij.

De inheemse druiven worden licht gedroogd. Dit geeft een wijn die bol staat van energiek fruit. De Cabernet voegt extra zuren en stevigheid toe. Deze combinatie was in het verleden zeer gebruikelijk. Bolla blaast de traditie nieuw leven in.

De Bolla Verona Rosso rijpt ongeveer 6 maanden in kleine eikenhouten vaten.

Te combineren met rood vlees, pasta met tomaten, gevogelte of om te genieten.

Geniet ervan.