Op verschillende Caribische eilanden is Zandoli de Creoolse
naam voor een kleine hagedis die door de inboorlingen erg
gewaardeerd́ wordt.
Hij wordt vaak beschouwd als heilig of als een geluksbrenger en
komt voor in vele Creoolse spreekwoorden en verhalen waarin
hij het symbool is van ontspanning, wijsheid, ontsnapping en
dromen.
Nieuwsgierig van aard, verkent de Zandoli graag zijn omgeving.
Ze zijn altijd op zoek naar zon en licht en koesteren zich graag
in de zon tijdens de heetste uren van de dag. Als een tovenaar
verandert hij van kleur naar gelang de temperatuur of zijn
emoties.
Het is deze Zandoli die ons inspireerde om emoties te creëren...
Ons gamma van ZANDOLI Rum moet langzaam, met gesloten
ogen, in een licht verwarmd glas in de palm van de hand worden
genuttigd voor de ultieme beleving.

OORSPRONG:
Martinique.
SOORT ALCOHOL:
Gemixte bruin rum.
DISTILLATIE:
Gedistilleerd in Martinique met een eerste distillatie
bij 67° alvorens te rijpen bij 50°.
OMGEVING OM TE RIJPEN:
In België in oude Bourbon vaten. Middelhoog vuur.
DUUR:
Gemiddelde van 2 jaar om te rijpen
(mengsel van verschillende leeftijden).
ZANDOLI
MARTINIQUE
KENMERKEN
VAN DE SMAAK
NEUS: Deze rum zal je verrassen met zijn smaken en geuren.
Met een geur van rook, hooi (vegetale tonen) en tabak zal deze
gin je niet onverschillig laten.
SMAAK: De frisse smaak die vervolgens evolueert naar gekonfijte
fruitaroma’s (aalbessen en dadels) zorgen voor een explosief
mondgevoel.
KLEUR: Mahonie, licht amberkleurig.