Herkomst/Domein:

De wijngaarden van de Minkov Brothers zijn gelegen op een heuvel in Venec, Karnobat op 70 km ten westen van de Zwarte Zee. De kelder is omringd door een prachtige en goed onderhouden wijngaard waar “traditie” en de “Bulgaarse zin voor vernieuwing” elkaar ontmoeten. Wijngaarden van 10 jaar

Omschrijving:
Granaatrode kleur met briljante spiegel. Intense aroma’s van vooral zwarte bessen zoals moerbei. Peper-en vanilletoets in de finale. In de mond ontwaar je vooral rijp fruit en een aangename sappigheid. Zachte tannines.

Bedruiving:

Cabernet Sauvignon

Schenken:

Lekker bij rood vlees en wilde champignons. Ook heerlijk bij wildgerechten, lamsvlees en schapenkaas.